Ароматизатор FlavourArt Bilberry (Черника)

Вкус дикой черники — Bilberry от FlavourArt. Это европейская разновидность черники, которая отличается более насыщенным вкусом. Рекомендуется использовать данную арому в сочетаниях с коктейлями, с фруктами и выпечкой. Добавлять в смеси стоит аккуратно, в концентрации не более 0.25-1%. Как моно-вкус смешиваяать можно в дозировке примерно 1-2%.

Обзор:

Тестирование. Концентрация – 3% время настаивания – 3 дня

Описание аромата. Вкус пирога, варенья, очень спелой черники.

Посторонние привкусы. Нет

ТХ. 5/10

Использование. Используйте в концентрации 0,5-2% для придания ноток пирога другим темным фруктам в миксах типа десертов и выпечки. Довольно высокое содержание ароматических веществ.

Возможные сочетания. Темные фрукты, сливочные вкусы, чай, шоколад.

Замечания. Очень мощный вкус, рекомендуется начать с концентрации 0,5% и по желанию постепенно увеличивать ее, чтобы не перегрузить микс. Возможно, потребуется настаивать немного дольше большинства фруктов, чтобы раскрыть весь потенциал. Планирую вернуться к этому замесу через неделю и дополнить описание.  

При согласии официального представительства Flavourart Russia, этот ароматизатор разлит в наши пэт-флаконы.